滋阴补阳、健脾健脑、固肾益精的蒸糕

时间: 来源:美食猎人

红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效;小米具有滋补气血、补肾、补脾健脾、促进消化、调节身体、改善失眠、提高女性免疫力、美容的功能;鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;淮山药有补脾、养肺、固肾、益精的作用;南瓜是一种能补中益气、益心敛肺、通利小便的蔬果。红枣、小米、鸡蛋、淮山药、南瓜一起磨碎做成蒸糕经常吃,具有滋阴补阳、健脾健脑、固肾益精的功效哈!

用料  

红枣 12颗
小米 60克
鸡蛋 1个
淮山药 100克
南瓜 100克
橄榄油 适量

滋阴补阳、健脾健脑、固肾益精的蒸糕的做法  

小米提前浸泡一小时,红枣洗净去核切小块,淮山药洗净去皮切小块,南瓜(留皮留籽)洗净切小块,鸡蛋去壳一并放入破壁机磨碎。

摸具刷油(小伙伴们喜欢用什么摸具都可以),将磨碎的食材倒进摸具,放入蒸锅蒸20分钟左右即可。

出锅放凉脱摸,可以开吃啦!香甜软嫩,老少皆宜,妙不可言!小伙伴们赶紧试试吧!

小贴士

1、小伙伴们,为什么南瓜皮、南瓜籽要留下?因为:南瓜皮有果胶,有吸附性能,能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响;南瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸等元素。所以要留下哈。
2、淮山药去皮时要带手套,防止皮肤过敏(如一时无手套,做好后立即到水龙头冲洗干净)。

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