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【北鼎珐琅铸铁锅】泰式马沙文鸡肉咖喱

【北鼎珐琅铸铁锅】泰式马沙文鸡肉咖喱

天气渐凉 来一锅热辣香醇的泰式咖喱再适合不过了 用料 手枪鸡腿 2只 中型土豆 1个 白洋葱 200g 蟹味菇(可选) 60g 泰椒 2根 马沙文咖喱酱...

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煨肉【珐琅铸铁锅】

煨肉【珐琅铸铁锅】

家里附近有家开了好多年的面馆,他家的煨肉浇头一绝,每次回家经过总忍不住去吃碗煨肉面或者粉。远离家乡难免想念那一口,想着复刻一下。这次用的珐琅铸铁锅,锁水能力一级棒,炖出来的肉也非常软烂好吃。用料...

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【北鼎珐琅铸铁锅食谱】海鲜冬阴功西班牙烩饭

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】海鲜冬阴功西班牙烩饭

-酸辣香甜 层次丰富新鲜东南亚香料的味道很治愈海鲜可以任意加 建议用短梗米 用料 冬阴功 南姜 一块 香茅 三根 柠檬叶 六片 浓缩冬阴功块 两盒 椰浆...

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【铸铁锅食谱】冬天必须要有这碗热腾腾的香辣牛腩❗️无需高压锅

【铸铁锅食谱】冬天必须要有这碗热腾腾的香辣牛腩❗️无需高压锅

先夸一下铸铁锅吧,你必须有一口可以传给你孙子的铸铁锅!简直太赞了,无需高压锅,2个小时牛腩烂烂的,没牙老太太吃起来也毫无压力!炖一锅香辣牛腩,晚餐吃不完,第二天早餐可以来玩辣呼呼的牛腩面,中午可以来玩...

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铸铁锅版无水闷鲍鱼螃蟹鸡煲

铸铁锅版无水闷鲍鱼螃蟹鸡煲

收到锅的第一道菜,海鲜鸡煲。提前一天腌制鸡肉,手抖又多放了酱油,可怜了我那两位平时吃饭盐都没两颗的广东家属们,明明蛮咸的还是默默的吃着没出声 哈哈哈哈哈哈还做做了节瓜金勾小墨鱼和同样很咸的元贝味增汤...

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Staub铸铁锅食谱——新疆大盘鸡|附扯面方法

Staub铸铁锅食谱——新疆大盘鸡|附扯面方法

用料 主料 土鸡 1只 豆角 200克 土豆 2个 青椒 1个 红椒 1个 黄椒 1个 洋葱 半个 调料 大葱 半根...

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没有厨师机和铸铁锅也能做欧包

没有厨师机和铸铁锅也能做欧包

再次操作,吸取经验,终于成功。用料 高筋面粉 280克 水 185克 盐 3.5克 橄榄油 5克 天然酵种 100克 核桃仁 25克 亚麻籽...

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无糖无油无奶简单易做铸铁锅版欧包

无糖无油无奶简单易做铸铁锅版欧包

用了10多年的22cm进口珐琅铸铁锅内层掉落了几小块珐琅,不敢再用来煮菜炖肉,但又实在舍不得扔掉,灵机一动,留着专门用来烤欧包正合适!加全麦面粉烤制的欧包更健康颜色也更漂亮。配料可以按自己喜好加葡萄干...

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爆炸云 芝士拉丝盖饭

爆炸云 芝士拉丝盖饭

用料 剩米饭 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 玉米 适量 火腿丁 适量 豌豆 适量 咖喱块 适量 马苏里拉芝士 适量 蛋清 4...

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铸铁锅煎鸡胸肉

铸铁锅煎鸡胸肉

普通无涂层铸铁锅,20厘米,煎小鸡胸肉(鸡柳)。尽量用一锅做大小相似的肉块,不然小块的可能会发柴。用料 腌好的小鸡胸肉 2~3条 铸铁锅煎鸡胸肉的做法 开火热锅,我测试温度的方法是把...

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铸铁锅蜂蜜舒芙蕾松饼(深夜食堂)

铸铁锅蜂蜜舒芙蕾松饼(深夜食堂)

《孤独的美食家第八季》 被大叔馋到了,复刻版铸铁锅蜂蜜舒芙蕾。比平底锅做的容易多啦,不用翻面、不用洒水,面糊倒进铸铁锅,扔进烤箱两个10分钟就完成。趁热拍照皂片哦,舒芙蕾从烤箱取出后就会悄悄的塌下来。...

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100%全麦T80法式乡村欧包(铸铁锅版)

100%全麦T80法式乡村欧包(铸铁锅版)

一直想做一款全麦的乡村欧包,但是又怕全麦口感会不好,一直望而却步。这次入了伯爵T80细麸的全麦粉,感觉它十分细腻,所以就拿来大胆做了一次尝试,一开始还担心会影响组织,但是做完发现居然还是很可以的。配方...

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匈牙利炖牛肉(Goulash)

匈牙利炖牛肉(Goulash)

用料 牛肉 1.5磅 土豆 适量 洋葱 适量 西红柿 适量 胡萝卜 适量 匈牙利炖牛肉的做法 炖牛肉,好的牛肉很重要。我选用的是西冷尖,切成1.5厘米...

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红烧肉【铸铁锅】免油免焯水,18分钟快手版本

红烧肉【铸铁锅】免油免焯水,18分钟快手版本

懒人必学,红烧肉其实做起来并不费时间。用料 五花肉 400克 干香菇 4—8朵 干辣椒 4个 八角 1个 桂皮 1块 姜 5片 大蒜 5瓣...

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番茄炖牛尾【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

番茄炖牛尾【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

*本食谱出自@我是伦家de厨房 用料 牛尾 1000g 西红柿 800g 洋葱 1个 大蒜 1个 姜 6片 料酒 2勺 盐 10克 花椒...

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