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过节汤水:家庭版佛跳墙

过节汤水:家庭版佛跳墙

材料:花胶30g、珧柱8~10粒、鲍鱼2~4头、海参3条、香菇6个、海虾6只、鸡骨架若干、冬笋300g、生姜10g. 烹调方法:花胶、珧柱、鲍鱼、香菇洗净后分别放在清水中泡发备用,海参泡发后去除内脏备...

时间:来源:美食猎人
过节汤水推荐:家庭版佛跳墙

过节汤水推荐:家庭版佛跳墙

材料:花胶30g、珧柱8~10粒、鲍鱼2~4头、海参3条、香菇6个、海虾6只、鸡骨架若干、冬笋300g、生姜10g. 烹调方法:花胶、珧柱、鲍鱼、香菇洗净后分别放在清水中泡发备用,海参泡发后去除内脏备...

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教你一套挑新鲜水产的技巧

教你一套挑新鲜水产的技巧

11月7日至11日,天津接连查出冷链从业者感染新冠肺炎,冷链食品外包装也被检出新冠病毒。此前,全国多地局部疫情源头也都指向冷链,进口三文鱼、厄瓜多尔冷冻南美白虾等冷链产品屡次被检出携带新冠病毒。于是,...

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秋到蟹到 美味大闸蟹烹法有道

秋到蟹到 美味大闸蟹烹法有道

俗话说,“菊花开,闻蟹来。”此时的大闸蟹,肉厚肥嫩,膏似凝脂。成隆行负责人杨富琅介绍,大闸蟹属于高蛋白食物,老少皆宜,其富含的蟹红素、钙、铁等100多种微量元素都能为人体补充营养。同时,大闸蟹作为杂食...

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孕妇不宜、不能隔夜、只能配黄酒……吃蟹禁忌是真是假

孕妇不宜、不能隔夜、只能配黄酒……吃蟹禁忌是真是假

秋风起,蟹脚痒。每年到吃螃蟹的季节,与此相关的各种说法便开始在网上流传。那这些说法到底有没有道理呢?水产品尿酸含量较高,蟹黄之类的更要小心。所以痛风的人不至于一口都不能吃,但肯定不能贪吃。说法2:螃蟹...

时间:来源:美食猎人
吃蟹禁忌是真是假

吃蟹禁忌是真是假

秋风起,蟹脚痒。每年到吃螃蟹的季节,与此相关的各种说法便开始在网上流传。那这些说法到底有没有道理呢?水产品尿酸含量较高,蟹黄之类的更要小心。所以痛风的人不至于一口都不能吃,但肯定不能贪吃。说法2:螃蟹...

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秋季应季汤水 推荐紫苏叶冻豆腐螃蟹汤

秋季应季汤水 推荐紫苏叶冻豆腐螃蟹汤

材料:螃蟹3只,冻豆腐300克,鲜紫苏叶30g、葱段、姜片适量。将螃蟹劏后洗净,去除蟹壳和内脏后斩成2-4件;冻豆腐、紫苏叶稍稍冲洗后备用。锅中加入少许油烧开,放入葱段、姜片与螃蟹爆炒片刻,加入冻豆腐...

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麻辣香锅 | 不容错过的零基础秋日美食

麻辣香锅 | 不容错过的零基础秋日美食

麻辣香锅内容丰富,有荤有素,有咸有辣,一锅就能把天南地北的食材相融合,享受奇妙的融合口感 用料 五花肉 200克 西兰花 100克 藕片 80克 鱿鱼 80克...

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海参菌菇鹌鹑蛋汤

海参菌菇鹌鹑蛋汤

用料 海参 1只 香菇 适量 海鲜菇 适量 香油 适量 盐 适量克 鹌鹑蛋 3个 海参菌菇鹌鹑蛋汤的做法 海参知识 提前泡发海参一根 海参切片...

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大虾豆腐粉丝煲

大虾豆腐粉丝煲

用料 大虾 8只 粉丝 1把 豆腐/千页豆腐 1块 葱圈、蒜末、盐、生抽、白胡椒粉 大虾豆腐粉丝煲的做法 大虾剔除虾线,剥离虾头 锅中倒油,放入葱姜末炒香、放...

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海鲜米线

海鲜米线

用料 米线 克 海鲜米线的做法 草鱼、虾、花甲、米线、海带丝、紫天椒、蒜蓉、葱花、百里香叶 放油翻炒蒜蓉辣椒,装起来 煎鱼头鱼尾 放花甲一起炒,放一点水煮 加入虾 倒入海带丝翻炒一下...

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红烧肉+海参+鲍鱼仔

红烧肉+海参+鲍鱼仔

因为新进了干贝和鲍鱼仔,拍视频有点儿忙乱,就说成干贝了 是红烧肉加了野生墨西哥鲍鱼参和鲍鱼仔。营养也是棒棒滴!用料 五花肉 750克 鲍鱼 8只 野生海参 3只 葱...

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安妮辅食:三文鱼土豆华夫饼(应对不爱吃肉的宝宝)

安妮辅食:三文鱼土豆华夫饼(应对不爱吃肉的宝宝)

欢迎来到安妮辅食,今天安妮给大家带来一道能隐藏肉肉的主食——三文鱼土豆华夫。今天分享的这款华夫饼就是用了这种方法,让宝宝吃上更多他日常中不愿意吃的食物。华夫饼的网格纹,好多宝宝看见都很好奇,会忍不住去...

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石橄榄鲍鱼排骨汤(简易版)

石橄榄鲍鱼排骨汤(简易版)

石橄榄又叫石上仙桃,它具有养阴润肺,清热解毒,利湿,消瘀之功效。常用于肺热咳嗽,眩晕,头痛,咽喉肿痛,风湿疼痛,湿热浮肿,痢疾,跌打损伤。东山岛深海吊养鲍鱼,营养丰富,清肝明目 用料 排骨...

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【北鼎珐琅铸铁锅食谱】海鲜冬阴功西班牙烩饭

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】海鲜冬阴功西班牙烩饭

-酸辣香甜 层次丰富新鲜东南亚香料的味道很治愈海鲜可以任意加 建议用短梗米 用料 冬阴功 南姜 一块 香茅 三根 柠檬叶 六片 浓缩冬阴功块 两盒 椰浆...

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