美食资讯

Food information

闻着臭吃着香的臭豆腐烧毛豆

闻着臭吃着香的臭豆腐烧毛豆

最近总是想起小时候吃过的那些菜,现在很少做了,凭着记忆做的,其实家常菜也没有那么多规矩,做法正不正宗又如何,自己吃的啊,不要在意那些细节,适合自己口味就好。五分钟快手菜,最简单的做法,全程的味道都是臭...

时间:来源:美食猎人
毛豆和鱼,男人多吃

毛豆和鱼,男人多吃

很多人认为,摄入足量蛋白质是男人保持健壮的关键,而美国“营养新闻网”最新载文称,除了蛋白质,科学研究证实有益男性健康的还有6种食物,男性朋友们不妨常吃。美国心脏协会建议,男人每周应至少吃两次鱼,尤其是...

时间:来源:美食猎人
家常毛豆焖虾

家常毛豆焖虾

我们这边平常人家做虾都是清水焯了以后装盘蘸酱,这款毛豆煮虾,不仅不会很油腻,而且味道也很不错。最主要的是简单 用料 虾 250克 毛豆 250克 姜 3片 蒜 2瓣...

时间:来源:美食猎人
丝瓜面筋炒毛豆仁

丝瓜面筋炒毛豆仁

用料 丝瓜 2根 面筋 12-14只 毛豆仁 200克 丝瓜面筋炒毛豆仁的做法 丝瓜去皮,滚刀切块 面筋浸泡水中大至30分钟左右。面筋可以用筷子钻个小洞,可以缩短浸泡...

时间:来源:美食猎人
生酮零食 松露芝士烤酥脆毛豆

生酮零食 松露芝士烤酥脆毛豆

毛豆子是所有豆类中,碳水含量比较低的。上海小囡从小吃惯了爸爸煮的盐水毛豆,外面食品店的糟毛豆。现在喜欢芝士喜欢松露,就想着用自己最爱的松露芝士裹着毛豆一起烤一烤。用料 新鲜毛豆 150克...

时间:来源:美食猎人
咸菜肉丝毛豆

咸菜肉丝毛豆

用料 咸菜 1斤 毛豆 1斤 肉丝 少许 糖 3勺 辣椒(粉) 少许 咸菜肉丝毛豆的做法 剥毛豆,将咸菜和肉丝洗干净 起锅放油,放入毛豆(1斤)炒一炒...

时间:来源:美食猎人
毛豆,既是蔬菜又能当“肉”

毛豆,既是蔬菜又能当“肉”

时下,毛豆大量上市,煮毛豆、丝瓜烩毛豆、肉末炒毛豆……本期,《生命时报》特邀中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽详细解读吃毛豆的学问。菜豆兼备,营养全面。毛豆其实就是青年时期的黄豆,水分含量大,...

时间:来源:美食猎人
辣炒小鱼干毛豆粒

辣炒小鱼干毛豆粒

辣炒小鱼干毛豆粒,喜欢吃辣的小伙伴可以尝试一下,味道真的是一级棒,建议搭配薄饼+稀饭,我已被辣出天际~用料 鱼干70克左右花椒6-8粒干红椒3个生抽约3-4勺料酒适量醋1勺糖1勺毛豆粒约2两辣炒小鱼干...

时间:来源:美食猎人
毛豆米红烧青条鱼(适用于所有鱼,步骤简单)

毛豆米红烧青条鱼(适用于所有鱼,步骤简单)

这道红烧鱼超下饭的,里面毛豆米太好吃肯定不够吃的,如果不放毛豆就是红烧鱼,任何鱼都可以用这个菜谱来红烧超简单的!用料 鱼1条或多条葱适量姜适量蒜头适量盐适量干辣椒(可选)1根料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰...

时间:来源:美食猎人
{老张下饭菜}01•雪菜蘑菇毛豆炒鸡胗,1个菜标配3碗饭

{老张下饭菜}01•雪菜蘑菇毛豆炒鸡胗,1个菜标配3碗饭

老张的厨房里有好多应该要被我继承的菜谱!可是我的记忆好像水里的鱼不记下来感觉对不起厨房里的烟火呀~之前上传栗子厨房打卡菜谱发现好多菜下厨房都没有……这怎么行呢?老张de下饭菜我得认真记下来呢-下饭指数...

时间:来源:美食猎人
下饭神品卤毛豆

下饭神品卤毛豆

选用最平常的食材,加以最简单的烹饪手法,做出备受家人欢迎的美味一直是我的心愿。卤煮毛豆就是这样,食材不变,却用不同的配料可以做出不同的口味,这次是以咸香微辣为主。用料 新鲜毛豆1斤蒜头5、6瓣葱白5、...

时间:来源:美食猎人
香肠蒸毛豆米(超级美味又简单)

香肠蒸毛豆米(超级美味又简单)

真的是超级简单又下饭,我们家从小吃到大的一道菜,家人朋友都喜欢!用料 香肠(咸味)1根毛豆米1碗盐少许香肠蒸毛豆米(超级美味又简单)的做法 毛豆米洗净放蒸碗里,上面撒些盐(一小撮就可以了),香肠切薄片...

时间:来源:美食猎人
周一便当之毛豆炒榨菜

周一便当之毛豆炒榨菜

因为疫情,很多上班族开始了带饭之旅。我和夏先生已经带了两周的饭了,从现在开始记录每天所带的菜。希望以后想起这段日子,除了对病毒的痛恨恐惧外,还能有一丝柴米油盐所带来的温暖用料 主食米饭自己吃多少蒸多少...

时间:来源:美食猎人
操作简单清淡健康同时又下饭的圆椒/青椒毛豆

操作简单清淡健康同时又下饭的圆椒/青椒毛豆

毛豆忠实粉,总是爱拿它与各种食材搭一搭。用料 毛豆圆椒盐白砂糖操作简单清淡健康同时又下饭的圆椒/青椒毛豆的做法 剥好的毛豆用水快速冲下,圆椒洗净切丁。准备工作快速完成。锅里加油,想要清淡的小伙伴就少油...

时间:来源:美食猎人
毛豆年糕螃蟹在一起

毛豆年糕螃蟹在一起

不是所有的菜都有故事的,比如这道就没有故事。用料 螃蟹2只毛豆一把年糕一条葱姜毛豆年糕螃蟹在一起的做法 把螃蟹洗净,从中间剁开。过程过于血腥残忍,极易造成心理阴影,请谨慎处理。毛豆洗净年糕切片锅中放油...

时间:来源:美食猎人