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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法

做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法

汉堡可能是我这最近三年多里做的最多的一款面包了,我估计没有10000个也有8000个吧。。。真不是吹牛,在W酒店上班这几年,五星级酒店面包房活生生被我们玩成了地下面包工厂,所以汉堡真的已经做到了炉火纯...

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爆浆芝士牛肉汉堡

爆浆芝士牛肉汉堡

用料 牛肉 60克 洋葱 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 生抽 适量 黑胡椒粉 适量 汉堡胚 2个 芝士片 2片 沙拉酱 适量...

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茄汁肉饼mini汉堡

茄汁肉饼mini汉堡

受美食youtuber-MASA老师的启发做了这道茄汁肉饼汉堡。想吃汉堡一个又啃不完怎么办?小朋友超喜欢的茄汁肉饼汉堡带你领略中西合并的美味!用料 茄汁 洋葱 一个 番茄 三...

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隔夜冷藏发酵鲁邦种50%全麦汉堡胚(练习记录)

隔夜冷藏发酵鲁邦种50%全麦汉堡胚(练习记录)

参考了呱呱呱呱老师的方子,把汉堡胚改良做成了50%的全麦。用料大概可以做6个汉堡胚。用料 高筋面粉 96.5克 全麦面粉 96.5克 鲁邦种 112克 水 60-64...

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简易小汉堡

简易小汉堡

用料 小面包(全麦) 1个 紫甘蓝 香肠 味好美榴莲酱 简易小汉堡的做法 香肠切片煎熟 紫甘蓝切丝 小面包切成两半,抹上味好美榴莲酱 开始组装,香肠放在半块面...

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快手好吃牛肉汉堡

快手好吃牛肉汉堡

家里吞兽金喜欢吃肉,肉牛吃了有劲又容长易高!己做的牛肉块没添有加剂,次一做两斤,整形11块左右,放箱冰冷冻以可半年!用料 面包 8片 牛肉 1000克2斤 芝士 6片 洋...

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简单汉堡胚

简单汉堡胚

娃爹是一个抗拒全麦粉的人,我偏偏就喜欢全麦面包,麦香味多香呀……所以做了全麦粉9%含量的松软汉堡胚 用料 高筋面粉 250克 全麦粉 25克 牛奶 150克 鸡蛋...

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牛肉蔬菜芝士汉堡(Beef patty& Vege Cheese Burger)

牛肉蔬菜芝士汉堡(Beef patty& Vege Cheese Burger)

只要牛肉够香,酱汁够味儿,汉堡一定就好吃哈哈,来份牛肉汉堡咯~*一人份*准备时长:20-25min(不带烤箱预热时间) 用料 牛绞肉 够用来做1或2个牛肉饼即可 鸡蛋 1个...

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小餐包(汉堡胚)

小餐包(汉堡胚)

实话我现在已经懒到做面包都懒得用秤了。用料 高筋面粉 500克 干酵母 7克 盐 7克 糖 40克 黄油 60克 奶粉 40克 鸡蛋 1个...

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安格斯牛肉汉堡

安格斯牛肉汉堡

孩子各种补习班下课都的吃一个 用料 牛肉 适量 芝士 4片 黑胡椒 适量 盐 适量 番茄酱 适量 黄油 适量 酱油 适量 面包 4个...

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小美 汉堡胚

小美 汉堡胚

一发汉堡胚,妈妈的首选 用料 高筋面粉 380克 牛奶 120克 淡奶油 90克 鸡蛋 45克 白糖 40克 干酵母 5克 黄油 30克...

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汉堡胚,蓬松柔软,圆鼓鼓的秘密

汉堡胚,蓬松柔软,圆鼓鼓的秘密

万能汉堡胚,可是早餐常客哦,柔软蓬松,夹什么都好看好吃 用料 高筋面粉 250克 水 120克 鸡蛋 40克(多余的刷表面) 糖 20克 黄油 20克...

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蛋包肉汉堡

蛋包肉汉堡

from_userid=101807595 用料 链接里 蛋包肉汉堡的做法 链接里...

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生酮低碳友好—迷你小汉堡or铜锣烧

生酮低碳友好—迷你小汉堡or铜锣烧

调整生酮泡芙配方的衍生品。用料 谷朊粉 20克 燕麦纤维 15克 洋车前壳粗粉 5克 蛋白粉 5克 泡打粉 1.5克 黄原胶 1克 代糖 8克...

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生酮低碳友好—迷你小汉堡or铜锣烧

生酮低碳友好—迷你小汉堡or铜锣烧

调整生酮泡芙配方的衍生品。用料 谷朊粉 20克 燕麦纤维 15克 洋车前壳粗粉 5克 蛋白粉 5克 泡打粉 1.5克 黄原胶 1克 代糖 8克...

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