美食资讯

Food information

小面的味道

小面的味道

不知从什么时候开始,宜宾人早餐喜吃小面。小面这极简的食品,却被宜宾人弄出了许许多多的花样。即鼎鼎有名的宜宾燃面。无肉的叫素燃,有肉的叫荤燃。燃面又衍生出酱肉面、牛杂面、熏肉面、姜鸭面等。汤面的花样似乎...

时间:来源:美食猎人
白萝卜猪肉馄饨

白萝卜猪肉馄饨

用料 白萝卜 130克 猪肉馅 250克 生抽 2汤匙 老抽 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 1汤匙 花生油 适量 香油 适量...

时间:来源:美食猎人
白萝卜猪肉馄饨

白萝卜猪肉馄饨

用料 白萝卜 130克 猪肉馅 250克 生抽 2汤匙 老抽 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 1汤匙 花生油 适量 香油 适量...

时间:来源:美食猎人
寻味银丝面(多味斋)

寻味银丝面(多味斋)

在一个“老成都”的眼里,银丝面总让人忘不了。肥美鲫鱼熬出的牛乳鲜汤做底,搭上一小把烫熟的豌豆尖——嫩得仿佛能在齿舌间立时消融。挑起细如发丝的面线入口之前,必要先喝一口汤,感受那种恰到好处的熨帖。要寻老...

时间:来源:美食猎人
路边摊小吃丨酱汁豆腐做法♨️在家轻松搞定

路边摊小吃丨酱汁豆腐做法♨️在家轻松搞定

做前嘚啵嘚:逛夜市必买的路边摊小吃必有酱汁豆腐炸豆腐人人都会,秘制酱汁是关键有了正确的配比,根本不用出去买,两块钱就让你在家吃个够 用料 北豆腐 1块 蒜粒 1大瓣 香菜/香葱...

时间:来源:美食猎人
自制美味乐事薯片

自制美味乐事薯片

做之前我有点忐忑,但成品出来后得到儿子的赞美!油炸时油不需要太多噢 用料 土豆 两个 食用油 少许 烧烤粉十三香 少许勺 自制美味乐事薯片的做法 土豆去皮后刨片 水...

时间:来源:美食猎人
红菱馄饨水饺

红菱馄饨水饺

昨日红菱今早现这时茭白也抢眼馄饨有了灵魂配早餐丰盛娃开颜昨天红菱基地采来的红菱和茭白今早吃,小宝要馄饨大宝要饺子,都吃吧!最近没精神创新没力气做其他东西,老公反对。那么就墨守陈规先吧!用料 馄饨...

时间:来源:美食猎人
闻着臭吃着香的臭豆腐烧毛豆

闻着臭吃着香的臭豆腐烧毛豆

最近总是想起小时候吃过的那些菜,现在很少做了,凭着记忆做的,其实家常菜也没有那么多规矩,做法正不正宗又如何,自己吃的啊,不要在意那些细节,适合自己口味就好。五分钟快手菜,最简单的做法,全程的味道都是臭...

时间:来源:美食猎人
‼️椒盐香酥小酥肉㊙️好吃到爆的神仙小吃

‼️椒盐香酥小酥肉㊙️好吃到爆的神仙小吃

很久没吃猪肉了 真的还有点想念我是从来不吃肥肉的但是光吃瘦肉又塞牙那么这道小吃 就是我平时做的最多的了 用料 猪里脊 400克 鸡蛋 2个 生粉 40克 面粉 40...

时间:来源:美食猎人
电饼铛不正宗肠粉

电饼铛不正宗肠粉

为了消耗澄粉买了粘米粉(失策了)做肠粉澄粉用完了又不知道怎么消耗粘米粉(可恶)于是只好尽可能地继续做肠粉了极其不正宗,吃个快乐!大约10寸的饼铛可做3个。饼铛速度快,但是火大可能会厚;派盘做的薄,可以...

时间:来源:美食猎人
三鲜馄饨(鸡肉鸡蛋虾仁)

三鲜馄饨(鸡肉鸡蛋虾仁)

用料 鸡蛋 3个 鸡胸肉 1斤 虾仁 15只左右 紫菜 虾皮 葱 姜 白胡椒粉 蚝油 盐 馄饨皮 香菜...

时间:来源:美食猎人
正宗钵仔糕做法

正宗钵仔糕做法

钵仔糕是广东特色小吃,很多朋友都没有吃过,以前我也没有吃过,只是最近学的一种小吃,钵仔糕软糯Q弹非常的好吃,我今天分享的是商业版做法,我分享的大部分美食教程都是商业版做法,学会你就可以开店或摆摊了。用...

时间:来源:美食猎人
肉夹馍(白吉馍)

肉夹馍(白吉馍)

用料 面粉 克 水 克 玉米油 克 肉夹馍(白吉馍)的做法 适量面粉 加水拌成雪花状, 加适量食用油 揉成光滑面团,放边上醒一会 醒面时间可以拌个油酥,花椒面,加盐,...

时间:来源:美食猎人
一周囤货日——面筋塞肉

一周囤货日——面筋塞肉

周末的上午,我没课,小朋友有课,正是一周最佳囤货时间小朋友出门两小时,我正好可以准备中饭,顺带囤点货 用料 面筋 1袋 肉 适量 一周囤货日——面筋塞肉的做法 肉馅+一勺料...

时间:来源:美食猎人
自制面条(压面机版)

自制面条(压面机版)

开学后闺女问我:“妈妈,我们能不能每天早上都吃面条?”既然闺女有要求我肯定是要尽力满足滴……于是,每周一次做面条被搬上了我的日程^0^放了鸡蛋的话水就要减少,总的水量+鸡蛋不要超40%。我压了,有点硬...

时间:来源:美食猎人